Ecco i benefici della pizza sulla salute


Ecco i benefici della pizza sulla salute

La pizza è uno dei piatti più amati dagli italiani, ma quali sono i valori nutrizionali di questo piatto unico sempre più presente sulla tavola di tutti noi? Dal punto di vista nutrizionale non è un piatto unico perfettamente equilibrato, ma contiene tutti i macronutrienti che dovrebbero essere assunti ad ogni pasto per seguire una dieta equilibratacarboidrati, grassi, proteine e fibre. Scopriamo quindi quali benefici sulla salute hanno gli  ingredienti di una pizza margherita.

Pomodoro e mozzarella

L’impasto a base di farina di frumento e oggi anche di altri cereali come Kamut e Farro, fornisce i carboidrati complessi che sono la fonte di energia a lento rilascio necessaria al nostro organismo. La mozzarella è un formaggio fresco che è fonte di proteine e di calcio, un minerale importante per il metabolismo osseo. Da Manuno troverete anche la mozzarella di bufala D.O.C. sempre fresca e dal sapore inconfondibile e delicato. Il pomodoro fornisce vitamine, fibre e preziosi antiossidanti: i pomodori di Manuno sono esclusivamente del Piennolo, una delle produzioni più antiche e caratteristiche dell’area del Vesuvio. L’olio d’oliva contiene i grassi monoinsaturi e la vitamina E che sono vivamente consigliati nella dieta mediterranea. Nelle pizzerie Manuno utilizziamo esclusivamente olio d’oliva extravergine italiano e macinato con procedimento meccanico a freddo. Il basilico di Manuno è ricco in vitamina A ed antiossidanti e, come tutti i nostri condimenti e le erbe che usiamo, è freschissimo e proviene da coltivazioni di filiera controllata.

Pizza Manuno

Ovviamente la pizza, come altri alimenti, non andrebbe consumata tutti i giorni: una pizza margherita di grandezza normale apporta mediamente 700 Kcal. È quindi consigliabile consumare la pizza una volta alla settimana, come piatto unico. La pizza può inoltre essere arricchita con ingredienti genuini come quelli che trovate nelle pizzerie di Manunoprovola, friarielli, salsiccia napoletana, mozzarella di bufala e tanti altri. Mario Matarazzo ti aspetta per provare tutti i gusti della sua pizza napoletana!

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