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Brescia, il miglior pizzaiolo lancia la moda dello Shiitake
Brescia, il miglior pizzaiolo d’Italia lancia la moda del fungo Shiitake
Opera a Brescia Mario Matarazzo, miglior pizzaiolo d’Italia nel giro d’Europa nel 2014, che ha realizzato un menù ad hoc a base di Shiitake, fungo dalle straordinarie proprietà benefiche già apprezzato dai buongustai di tutto il mondo, che inizia ad affermarsi anche sulle tavole italiane…
Mario Matarazzo Pizzaiolo Associato APN-GPN-AGTI
MAESTRO PIZZAIOLO STG PLURICAMPIONE MARIO MATARAZZO DI PIZZA NAPOLETANA
- Mario Matarazzo In una delle città più bella della penisola..
Tenuta Pozzi, il gusto della tradizione
Mario Matarazzo: vincitore del titolo: migliore pizzaiolo d’Italia del giro d’Europa, III° classificato campionato 2014 ed inserito nella guida del Gambero Rosso…
3 Posto Mario Matarazzo Del Manuno
Con la pizza «Salute alle cave», una pizza a base di pomodoro, asparagi, porri trifolati, lardo di Colonnata Igp e pomodori datterini, il giovane professionista ha convinto la giuria del premio composta da due pizzaioli e due cuochi…