Manuno: La vera pizza napoletana, a Brescia
🍕 La Storia di Manuno: Da Napoli a Brescia, con il Cuore nella Vera Pizza Napoletana
Oggi vi raccontiamo la storia della pizzeria Manuno e del sogno di Mario Matarazzo, il pizzaiolo che ha portato a Brescia tutta l’autenticità della vera pizza napoletana verace, preparata secondo i canoni del protocollo STG.
Da Napoli a Brescia: una passione lunga una vita
Nel 1999, Mario Matarazzo arriva a Brescia dalla sua amata Napoli con un obiettivo ben chiaro: far conoscere ai bresciani la vera pizza napoletana, fatta come tradizione comanda. Farina, acqua, lievito e tanta passione: questa è la base su cui Mario costruisce il suo sogno.
Ma perché si chiama “Manuno”?
Il nome Manuno è l’acronimo di Mario, Angela e Nicola: lui, sua moglie e il primogenito. Il numero “uno” è stato aggiunto per buon auspicio, con il desiderio di fare della sua pizzeria un punto di riferimento per la pizza napoletana a Brescia.
Dalla prima pizzeria alle nuove aperture
Il primo locale Nasce nel 2002 in via Zara, una Pizzeria Manuno d’asporto con qualche tavolo.
Ma il progetto cresce nel tempo:
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2015 – nasce Manuno Bis in via Creta, un locale più ampio, con un’offerta che include anche piatti della cucina mediterranea.
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Poi arriva “I Sapori del Sud” a Travagliato, sotto lo stesso marchio.
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Nel 2017 si inaugura Manuno Jolly a Nave.
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Nel 2018, a Trenzano, apre “La Pizza di Manuno”.
- Penultima a San prisco 2022 apre Ristorante Pizzeria Braceria Manuno
- Nel 2024 apre Risorante Pizzeria Manuno Poncarale
Un’espansione costante, spinta da un lavoro svolto con passione, qualità e attenzione verso ogni cliente.
Ti aspettiamo da Manuno!
Vieni a provare la vera pizza napoletana STG, soffice, con il cornicione alto, fatta con ingredienti selezionati. Ogni morso racconta la storia di Mario e della sua famiglia.
📍 Ristoranti e Pizzerie Manuno a Brescia – Dove la pizza è una vera esperienza napoletana.
