Domande frequenti

Il ristorante pizzeria Manuno si trova in via Gutenberg 14, 25020 Poncarale (Brescia), nella Bassa Bresciana. È a circa 12 km a sud di Brescia e a 5 minuti dall’uscita autostradale di Brescia Sud.

Manuno è l’acronimo della famiglia: Mario, Angela, Nicola e “uno”. “Uno” richiama la mano: cinque dita, come i cinque componenti della famiglia. Il pollice alzato è un simbolo di positività, come dire “approvato” o “tutto bene”.

No. Oggi l’unica sede del ristorante pizzeria Manuno è in via Gutenberg 14 a Poncarale (Brescia), una location più moderna, spaziosa e accogliente, sempre gestita dalla famiglia Matarazzo.

No. Le sedi di via Zara e via Creta a Brescia, di Trenzano e di Nave sono state chiuse per l’ampliamento nella sede di via Gutenberg 14 a Poncarale. I proprietari sono gli stessi: la famiglia Matarazzo.

Manuno ha aperto la sede di via Gutenberg 14 a Poncarale a metà dicembre 2024.

Manuno offre cucina mediterranea napoletana, con piatti di pesce e di carne, pizza napoletana e fritti della tradizione come arancini, crocchè e frittatine. Non è solo una pizzeria: è un ristorante pizzeria completo. Scopri il menu completo.

La pizza simbolo è “L’Eccellenza”: crema di tartufo, mozzarella di bufala campana, pomodorini datterino e rose di formaggio caprino, a 18 €. In menu ci sono anche Bufalina, Caprese e Ghiottona.

Il ristorante pizzeria Manuno conta oltre 112 titoli a livello italiano, 3 titoli mondiali sulla pizza napoletana STG, 2 titoli europei sulla pizza senza glutine e 4 titoli mondiali di pizza acrobatica. Nicola Matarazzo è campione del mondo di pizza acrobatica nel 2022, 2023 e 2026. Tutti i titoli sono nella pagina dedicata alla famiglia Matarazzo.

Sì. Il ristorante pizzeria Manuno di Poncarale è all’avanguardia ed è l’unico ristorante di Brescia e provincia ad avere Bob, un robot cameriere. Bob non serve ai tavoli: lo staff lo usa come supporto al proprio lavoro in sala.

Sì. Il ristorante pizzeria Manuno usa erbe aromatiche a metro 0, coltivate direttamente all’interno del locale con un sistema idroponico MyVerticalia.

Il lunedì Manuno è chiuso. Dal martedì alla domenica il pranzo è dalle 12:00 alle 15:00, con ultima prenotazione alle 14:30. La cena è dalle 18:30 alle 23:00 dal martedì al giovedì e la domenica, e dalle 18:30 alle 24:00 il venerdì e il sabato.

Sì. Dal martedì al venerdì il ristorante pizzeria Manuno di Poncarale propone un menu pranzo con scelta di primo, secondo e contorno, acqua e caffè inclusi. È pensato anche per i pranzi di lavoro nella zona industriale e nei paesi vicini.

Si prenota dal sito ufficiale di Manuno, da Google oppure per telefono allo 030 2548635. Per gruppi oltre le 20 persone è meglio chiamare.

Manuno ha 160 posti all’interno e altri 160 posti all’esterno, utilizzati in primavera e in estate.

Sì. A pranzo Manuno prepara asporto anche per i pranzi di lavoro; a cena l’asporto comprende sia la cucina sia le pizze.

Sì, la consegna a domicilio è sempre disponibile, a pranzo e a cena, tramite l’app Deliveroo.

Il ristorante pizzeria Manuno accetta carte di credito, bancomat e Satispay. Non si accettano buoni pasto.

La spesa media è di circa 23 € a persona. Il coperto è di 2,50 € a persona e comprende l’acqua microfiltrata servita in sala.

Sì, i cani sono ammessi sia all’esterno sia all’interno del locale. Vi chiediamo di segnalarlo al momento della prenotazione, così da preparare un tavolo adatto. I cani di grande taglia sono ammessi con museruola.

Sì, il ristorante pizzeria Manuno è accessibile in sedia a rotelle, bagni compresi. Davanti all’entrata ci sono due posti auto riservati alle persone con disabilità. È preferibile segnalarlo in prenotazione, per avere un tavolo comodo.

Sì. Il ristorante pizzeria Manuno ha un’area bimbi con giochi, seggioloni e proposte pensate per i bambini.

Sì, un parcheggio con più di 300 posti al piano superiore, davanti al locale. Per le indicazioni stradali apri la nostra posizione su Google Maps.

Sì, il ristorante pizzeria Manuno ha piatti vegani e vegetariani, e le pizze si possono modificare su richiesta.

Sì. Il ristorante pizzeria Manuno prepara pizze e piatti senza glutine con attenzione e cura verso il cliente, e vanta 2 titoli europei sulla pizza senza glutine. Il locale non è certificato AIC (Associazione Italiana Celiachia): per questo non possiamo escludere del tutto la contaminazione crociata. Se siete celiaci, segnalatelo al momento della prenotazione e allo staff, che vi spiegherà come prepariamo i piatti così potrete decidere con serenità.

Sì. Il ristorante pizzeria Manuno prepara prodotti senza lattosio, e le pizze si possono richiedere con mozzarella senza lattosio.

Sì. Ogni venerdì sera c’è una serata a tema con musica e spettacolo, e ogni venerdì e sabato lo show di pizza acrobatica dei fratelli Matarazzo, pluricampioni mondiali. Programma e orari sono nella pagina Eventi.

Sì, il ristorante pizzeria Manuno realizza torte per ogni evento a 35 € al kg, anche senza glutine e senza lattosio. Per candeline, torte portate da fuori e menu per gruppi consulta la pagina Eventi o chiamaci allo 030 2548635.