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La pizza Napoletana Possiede 3000 anni di Storia

La pizza Napoletana Possiede 3000 anni di Storia

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Ha tremila anni ma non lo dimostra, la pizza prende origine da forme differenti di focacce o schiacciate cotte su pietre roventi. La pizza, intesa quindi come schiacciata sottile, è stata il primo pane non lievitato dall’uomo… 

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Gusto e salute, arriva la moda dei funghi Shiitake

Gusto e salute, arriva la moda dei funghi Shiitake

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Gusto e salute, arriva la moda dello Shiitake.
E con esso uno speciale menù a base di pizza firmato Mario Matarazzo.
Tenuta Pozzi promuove la cultura di questo fungo e commissiona una ricerca scientifica che ne certifica le straordinarie proprietà…

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Brescia, il miglior pizzaiolo lancia la moda dello Shiitake

Brescia, il miglior pizzaiolo lancia la moda dello Shiitake

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Brescia, il miglior pizzaiolo d’Italia lancia la moda del fungo Shiitake
Opera a Brescia Mario Matarazzo, miglior pizzaiolo d’Italia nel giro d’Europa nel 2014, che ha realizzato un menù ad hoc a base di Shiitake, fungo dalle straordinarie proprietà benefiche già apprezzato dai buongustai di tutto il mondo, che inizia ad affermarsi anche sulle tavole italiane…

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Shiitake pizza salutare fungo ricco di vitamina D

Shiitake pizza salutare fungo ricco di vitamina D

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Gusto e salute, arriva la moda dello Shiitake. E con esso uno speciale menù a base di pizza firmato Mario Matarazzo. Tenuta Pozzi promuove la cultura di questo fungo e commissiona una ricerca scientifica che ne certifica le straordinarie proprietà…

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