Tempo e nuovi stili di pizza più originali ed insoliti –
🕒 Tempo e Stili di Pizza più Originali e Insoliti
Nel tempo, i tipi di pizza del mondo uno dei simboli più amati della cucina italiana – ha attraversato confini, contaminazioni culturali e nuove sperimentazioni.
Il risultato? Oggi esistono stili di pizza davvero originali e insoliti, nati per reinterpretare un grande classico in chiave creativa, moderna o… stravagante!
Forme diverse, impasti alternativi, condimenti mai visti: sei pronto a scoprire alcune delle pizze più curiose che il mondo ha da offrire?
🍣 SUSHI PIZZA – Canada
Un’idea nata a Montreal, frutto dell’unione tra la tradizione giapponese e quella italiana.
La base è fatta di riso pressato anziché impasto, condita con pesce crudo, avocado, maionese, wasabi, salsa teriyaki e uova di pesce.
La “crosta”? Un bordo di riso arrotolato con alga nori. Un mix audace per chi ama la cucina fusion.
🍕 OLD FORGE PIZZA – Pennsylvania
Originaria della cittadina di Old Forge, al tempo di oggi questa pizza è alta, soffice al centro, croccante ai bordi e cotta in teglia rettangolare. Esiste in due varianti:
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Rossa: con salsa al pomodoro dolce, cipolla e formaggio
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Bianca: senza salsa, con strati di formaggio e, a volte, broccoli o spinaci.
Un vero comfort food americano, ispirato alla cucina casalinga.
🧊 OHIO VALLEY PIZZA – Ohio
Qui il contrasto è tutto: la base calda viene condita a freddo! La mozzarella, il salame e altri ingredienti vengono messi a crudo sulla pizza appena sfornata. Parte si scioglie, parte rimane integra. Una tradizione nata dopo la Seconda Guerra Mondiale che offre un gusto sorprendentemente equilibrato tra caldo e freddo.
🔥 STILI GRILLED PIZZA – Rhode Island
Come stile nata per ricreare il sapore del forno a legna senza forno a legna.
Questa pizza viene cotta direttamente su una griglia rovente: l’impasto si tosta rapidamente, acquisendo un sapore affumicato e una consistenza croccante.
Semplice, veloce e perfetta per l’estate.
🍕 E tu, quale stile di pizza preferisci?
Nonostante i tantissimi stili e tipi di pizza nati in giro per il mondo, per molti il cuore rimane legato all’autenticità della pizza napoletana verace STG:
cornicione alto, ingredienti DOP e impasto a lunga lievitazione.
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